Sebastián Peronja se formó en la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Rosario, donde también ejerció como docente auxiliar en Epistemología y Metodología de la Investigación. Inició su formación pictórica en 2007 junto a Carolina Grimblat y posteriormente consolidó su práctica de forma autodidacta. Su obra indaga en los cruces entre ciencia, abstracción y materialidad.

Entre sus distinciones se destacan menciones en el Concurso Arte X la Vida (2010) del Ministerio de Salud de Santa Fe y en el III Salón Pequeño Formato de la UNR (2012), además de resultar finalista en el Concurso Nacional de Pintura Federada Salud (2019) y seleccionado en el XVIII Salón Nacional de Artes Visuales de Junín (2023). Participó de ferias como BADA (2021), +Feria (Santa Fe, 2023) y Puro Diseño (2023 y 2025), y en 2026 realizó la muestra individual Entropía cromática en Burana Art (Rosario), con curaduría de Roly Lo Giudice.